Im unteren Lauterachtal im schönen Allersburg entstehen Tag für Tag essbare Raritäten: In echter Handwerkstradition zaubern wir, Familie Lorenz mit unserem Team der Bäckerei "Kreuzermühler" Brote, Semmeln und andere Köstlichkeiten aus Rohstoffen, die aus der unmittelbaren Umgebung und aus Eigenanbau stammen. 

Unser besonderer Stolz ist die Jahrhunderte alte Mühle auf dem Hof: Die Verwandlung des Getreides in Mehl findet dabei auf besonders schonende Weise statt. Der Teig erhält dadurch seine gute Beschaffenheit und Verträglichkeit. Daneben sorgen unser hauseigener Natursauerteig, lange Ruhezeiten und selbstentwickelte alte und neue Rezepte für den besonderen Geschmack. 

Wir sind stolz, dass unser Kundenstamm bis weit über den Landkreis hinausgewachsen ist. Wir freuen uns, dass die unverfälschten handwerklichen Produkte und die kurzen Wege bei der Entstehung der Brote geschätzt werden. Der persönliche Kontakt ist uns und unseren Kunden wichtig.

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