Regionale Rohstoffe: Unsere Landwirtschaft 

Wir bauen auf konventionelle Weise das Getreide selbst an, das später als Mehl gemahlen die Grundlage für unsere Brote und Gebäckstücke ist. Neben Roggen, Weizen und Dinkel ist auch die alte Getreidesorte Emmer seit etlichen Jahren auf unseren Äckern in und um Allersburg zu finden. 
Den Bedarf an Eiern decken fast ausschließlich unsere eigenen Hühner. Nicht zuletzt stammt das Holz für unseren Holzbackofen aus den heimischen Wäldern.

Begleiten Sie uns in der folgenden Bildergalerie bei unseren landwirtschaftlichen Tätigkeiten durchs Jahr.

ACKER-GALERIE

Im Märzen der Bauer

Frühlingsaktivitäten

Unsere Felder um Allersburg

Grannen-Weizen

Unsere Felder um Allersburg

Unser Emmer

Bei der Ernte

Unser Mähdrescher

Auf zur Mühle